Vi kender alle spiselige blomster, men jeg har aldrig tænkt på at føje dem til drinks. Laura M. Holson skriver i The New York Times:
\ "Red solsikke kronblade og agurker er badet i gin. Sirup fremstillet af tørret lavendel blomster er forvirrende med mynteblade at låne mojitos en provencalsk luft. Og boblevand Champagne er beroliget af vilde hyldeblomst likør.
.
»Folk er at realisere der er masser af spiselige blomster eller flavored likør, der smager smukt i en cocktail glas,« sagde Junior Merino, en bartender og konsulent, der kom op med en drink for Moderne i Manhattan kaldet Coming Up Roses, en buket rom, steg sirup og knuste rosenblade. »Det er en opdagelse for mange: Interessant aroma og smag, de ikke anede eksisterede." \ "
For hele artiklen, klik her.